tag:blogger.com,1999:blog-30390423662580205922024-03-12T19:03:02.254-07:00Nie lubię zmywania - blog dla gotujących inaczejPaulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-77571025117567711912016-09-23T11:26:00.000-07:002016-09-23T11:26:32.027-07:00Jemy sezonowo!-akcja kulinarna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEght5SQ5vWAI57vUXOQqB9RUgJ4h84r_M-UmGLkr9ZAyV0iFkhFX_qeH_89XzegtBI6dNTSg_YwmJ7vQlWplhJyKv15avY3t7m7a_zywNwSFFfv9IXh0zTtXx2rE-2jvi5u2iB9yZ6ogwM/s1600/Bez+nazwy+3+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEght5SQ5vWAI57vUXOQqB9RUgJ4h84r_M-UmGLkr9ZAyV0iFkhFX_qeH_89XzegtBI6dNTSg_YwmJ7vQlWplhJyKv15avY3t7m7a_zywNwSFFfv9IXh0zTtXx2rE-2jvi5u2iB9yZ6ogwM/s400/Bez+nazwy+3+kopia.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Nie tylko lato jest pełne świeżych produktów. O każdej porze roku warto pamiętać o warzywach i owocach sezonowych, dzięki temu oszczędzimy wiele pieniędzy i zdrowia. Akcja kulinarna na durszlaku ma na celu dostarczyć wielu ciekawych pomysłów na wykorzystanie jesiennych przysmaków.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>Co więc warto jeść jesienią?</b><br />
<i>Dynia</i>-źródło wit. A, B1, B2, jest niskokalortczna i nadaje się do słodkich jak i słonych przetworów, ciast, zup, placków, pasztetów warzywnych<br />
<i>Cukinia</i>-wit. A, D, B12, wapń, wit. C, magnez, żelazo<br />
<i>Bakłażan</i>-wit. A, C, wapń; w wersji faszerowanej, zapiekanej, z fetą czy pomidorami, pycha!<br />
<i>Brokuły</i>-zawierają dużo antyoksydantów, przydatne w walce z anemią, regulują poziom cukru we krwi<br />
Inne warzywa kapuściaste: Rzepa, kapusta biała czy włoska, jarmuż, brukiew, kalafior, brukselka<br />
Cebulowe: szalotka, szczypiorek, por, cebula i czosnek<br />
<i>Kalarepa</i><br />
<i>Buraki</i><br />
<i>Papryka</i>-magnez, żelazo, wapń, witamina A, C; prawdziwa bomba witaminowa smaczna zarówno w wersji pieczonej, smażonej, duszonej jak i surowej<br />
<i>Bataty</i>-znakomine źródło witaminy A<br />
<i>Jabłka, gruszki</i><br />
<i>Pigwa, Śliwki</i><br />
<i>Żurawina</i>-wit. c, żelazo<br />
<br />
Moje jesienne przepisy:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM5qd7ZeTDSA2uO-HeVeObCrbNL_I5YaIGouf4VrMxlW8vCSpgWvXamPXZD40hcWR4G8aXsysDNuAVpryRqfYmCEcEIdrUj_PFYssDoGblLwB0QCcU-ln-OeSPQfY2CG5onsQMUvHH2Xo/s1600/IMG_0278+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM5qd7ZeTDSA2uO-HeVeObCrbNL_I5YaIGouf4VrMxlW8vCSpgWvXamPXZD40hcWR4G8aXsysDNuAVpryRqfYmCEcEIdrUj_PFYssDoGblLwB0QCcU-ln-OeSPQfY2CG5onsQMUvHH2Xo/s320/IMG_0278+kopia.jpg" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpn9Q377lq8jJQA2w5uggg7PsxlvpB2Cxav85o8LIhVnpa6bJz7RTl22aliM7p74iuPrWGKZCwVJmT5bwuIJInhOwbwfgRDyoTmoZYPqobkvhvtbs7_PINGhb4bK085q6mTRsmXIWk0IA/s1600/2015-03-06+16.41.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpn9Q377lq8jJQA2w5uggg7PsxlvpB2Cxav85o8LIhVnpa6bJz7RTl22aliM7p74iuPrWGKZCwVJmT5bwuIJInhOwbwfgRDyoTmoZYPqobkvhvtbs7_PINGhb4bK085q6mTRsmXIWk0IA/s320/2015-03-06+16.41.01.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Post będzie aktualizowany w miarę pojawiania się nowych przepisów!</i></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/jemy-sezonowo-jesien"><img alt="Jemy sezonowo! Jesień" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/65embed_a2OpMfdyAaoFpAF1PlilbQmvhC5g6Qzz.jpg?source=nie-lubie-zmywania" /></a></div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-33405403271912227882016-09-11T00:48:00.000-07:002016-09-11T13:17:10.098-07:00Lekki pstrąg z salsą pomidorową<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbODDiPWMoGcvgzGje4_WGoiQ0giGlaCBst5iFUdr6QSKsMxCS26yz-Bmz29CyxObrEi1WQPZmnoqTLOa32eeEDf6Icfunkj3Y6rBsbB1oBK6x30-Q3kfZPGUlys7vDW8-ToOFZIMPULk/s1600/IMG_0914.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbODDiPWMoGcvgzGje4_WGoiQ0giGlaCBst5iFUdr6QSKsMxCS26yz-Bmz29CyxObrEi1WQPZmnoqTLOa32eeEDf6Icfunkj3Y6rBsbB1oBK6x30-Q3kfZPGUlys7vDW8-ToOFZIMPULk/s400/IMG_0914.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><b>SKŁAD:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pstrąg łososiowy </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
cytryna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sól i pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pietruszka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Salsa pomidorowa:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 duże dojrzałe pomidory</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 czerwonej papryki </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 łyżki cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżeczka octu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżeczka czosnku w granulacie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 łyżeczki chili</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżka suszonej bazylii</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki soku z cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżka startej skóry z cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sól i pieprz do smaku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>porcja sosu dla 3-4 os</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pomidory parzymy gorącą wodą i ściągamy skórkę, następnie kroimy je w drobną kostkę razem z papryką. Wrzucamy warzywa do garnka i gotujemy na małym ogniu. Doprowadzamy do wrzenia, dodajemy wszystkie przyprawy (skórkę z cytryny należy sparzyć przed starciem). Gotujemy ok. 5 minut. Opcjonalnie zagęszczamy sos jedną łyżeczką mąki ziemniaczanej. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Odstawiamy do ostudzenia, najlepiej na kilka godzin, żeby smaki mogły się wymieszać.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Filety/płaty pstrąga gotujemy na parze z kilkoma plastrami cytryny. Można je najpierw natrzeć solą i pieprzem, jeżeli nie lubimy delikatnego smaku gotowanej ryby. Po ok. 10 min, gdy mięso zmieni kolor na jasnoróżowy ryba jest gotowa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Jeżeli wcześniej jej nie doprawialiśmy teraz sięgamy po sól/pieprz i sok z cytryny. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Rybę podajemy ze świeżą pietruszką, plastrami cytryny i salsą. Lekka i świeża :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
SMACZNEGO ! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/pora-na-pomidora-57490478-30f3-493f-a0fe-665f57f01f22" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Pora na pomidora!" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/58embed_bO9JquMdEkJOJb2y5Ahqdk7ZBtPzXQzz.jpg?source=nie-lubie-zmywania" />
</a></div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-55033747197927380912016-09-09T04:18:00.002-07:002016-09-09T04:26:55.303-07:00Jaglanka z bananem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1A3F96xWqiyOjLf81jbami4M2aFAJfUlPANl-adHCNXTdQh_0DM6DgqqNesvXTREu9NW7ILcGwR8SoBOQP6uMqdUNVipy2hrjRkRrJql5ZVS7cH32e_ZP_IpH6kOrkmN7R_L4h57x51k/s1600/IMG_0898.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1A3F96xWqiyOjLf81jbami4M2aFAJfUlPANl-adHCNXTdQh_0DM6DgqqNesvXTREu9NW7ILcGwR8SoBOQP6uMqdUNVipy2hrjRkRrJql5ZVS7cH32e_ZP_IpH6kOrkmN7R_L4h57x51k/s400/IMG_0898.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
O zaletach jedzenia kaszy jaglanej nie trzeba nikogo przekonywać. Jest to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz, przez ostatnie lata nieco zapomniana, znów powraca na nasze stoły. Kasza ma mało skrobi, a za to dużo łatwo przyswajalnego białka, wyróżnia się dużą zawartością witamin z grupy B, jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu. Przygotowanie takiego śniadania nie zajmuje dużo czasu, a dostarcza nam energii na cały poranek :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><b>SKŁAD:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 1/2 szkl. mleka (krowie lub roślinne)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szkl. kaszy jaglanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
szczypta cynamonu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 banan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
opcjonalnie kruszone gorzkie kakao/czekolada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mleko doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu. Kaszę płuczemy w zimnej wodzie, aby pozbyć się goryczy. Do gotującego się mleka dodajemy cynamon i kaszę, od czasu do czasu mieszamy. Po 7 minutach zdejmujemy rondel z ognia i dodajemy pokrojonego banana. Całość odstawiamy na minutę lub dwie. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Podajemy z ziarnami kakaowca lub czekoladą,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smacznego! :)</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/zdrowe-lunch-boxy-konkurs">
<img alt="Zdrowe Lunch Boxy" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/61embed_ghyCHWDpDn5eJUhlyuyw5Qk8hMPKxgzz.jpg?source=nie-lubie-zmywania" />
</a>
</div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-77485588426211687482016-09-07T11:10:00.001-07:002016-09-11T13:41:25.982-07:00Pieczone brzoskwinie z lodami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1VwRpzp9UtOO9Vhn8osOwDERMpK9d6NHioLUKEkzMYqtrfs7QO7Fm6uRm91oBzGKoVedr9FpMmjKvj9RGJJM85k6lxTXQVcFJSekxYLyGBDeSOOmyOA785hwYTBoJpmKsgRfUqsA1lw4/s1600/IMG_0801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1VwRpzp9UtOO9Vhn8osOwDERMpK9d6NHioLUKEkzMYqtrfs7QO7Fm6uRm91oBzGKoVedr9FpMmjKvj9RGJJM85k6lxTXQVcFJSekxYLyGBDeSOOmyOA785hwYTBoJpmKsgRfUqsA1lw4/s400/IMG_0801.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Jeżeli potrzebujesz szybkiego i nieoklepanego pomysłu na deser to jesteś na właściwej stronie :) Całość zajmuje ok. 10 min razem z pieczeniem. Brzoskwinie można polać sosem, ozdobić miętą, wykorzystać różne smaki lodów, pyszne!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>SKŁAD:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 duże brzoskwinie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1-2 łyżki solonego masła</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki brązowego cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 łyżeczki cynamonu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
lody waniliowe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kroimy brzoskwinie, wyjmujemy pestki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Układamy połówki na blaszce, nakładamy na nie odrobinę masła (ok. 1/2 łyżeczki), posypujemy cukrem i cynamonem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhmzQrcSwjv6VLKXzF7fO_HUjtI4crppmTrAcXz5UdS-YUKLfUCgkzPwS9bMP757QX8EfVFm9jnS2yiS5tDJxts9k9zoPAp0FUgsy1LN_nk38zhslaxzbfH9DTpGJ5RbHEFxL8VJYonZA/s1600/IMG_0800.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhmzQrcSwjv6VLKXzF7fO_HUjtI4crppmTrAcXz5UdS-YUKLfUCgkzPwS9bMP757QX8EfVFm9jnS2yiS5tDJxts9k9zoPAp0FUgsy1LN_nk38zhslaxzbfH9DTpGJ5RbHEFxL8VJYonZA/s400/IMG_0800.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Pieczemy 5-10 min.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Podajemy na ciepło z lodami.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw5MB7I5R1BeXKVjcPwguRSUc7NsfWTahcAcW-UsuP_VVfSsC50xKfGIM4WwpUNCauFdN7P2YQ6iu3SwVQA3GZ3D39-Pq3a-yg2JBAsktsisKVwgEraZrN8RM9IeRjToZ7C2FZcGbi3Fo/s1600/IMG_0799.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw5MB7I5R1BeXKVjcPwguRSUc7NsfWTahcAcW-UsuP_VVfSsC50xKfGIM4WwpUNCauFdN7P2YQ6iu3SwVQA3GZ3D39-Pq3a-yg2JBAsktsisKVwgEraZrN8RM9IeRjToZ7C2FZcGbi3Fo/s400/IMG_0799.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/piecz-tak-od-podstaw" target="_blank" title="Piecz - tak od podstaw"><img alt="Piecz - tak od podstaw" border="0" src="http://zmiksowani.pl/image/miks/a348c904650ccfa3ca0c0b0847124f05_v2.jpg" height="" width="" /></a></div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-77640546214846773522016-09-06T14:15:00.004-07:002016-09-11T13:42:09.935-07:00Bułeczki cynamonowe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd_1IrBRVzgqG3o1BClk2d9lHskkFiFXguXQMGzmqRfiEy23oB-ygSI3bQ10tDHZeOdf9_FBT8orEum40wQzFOnELv8c2-Mmeki-s7avgjnIG3PyY5WPW5OfHfsDk7-h7bFYAI43yjiEg/s1600/IMG_0789.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd_1IrBRVzgqG3o1BClk2d9lHskkFiFXguXQMGzmqRfiEy23oB-ygSI3bQ10tDHZeOdf9_FBT8orEum40wQzFOnELv8c2-Mmeki-s7avgjnIG3PyY5WPW5OfHfsDk7-h7bFYAI43yjiEg/s400/IMG_0789.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>SKŁADNIKI:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Ciasto:</u> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szkl. mleka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 jajka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 żółtko</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
6 łyżek cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
125 g masła (1/4 kostki)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
szczypta soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 szkl. mąki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
7 g drożdży suchych (jedno opakowanie)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Nadzienie:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
70-100 g masła</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
20-30 g cynamonu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki cukru waniliowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szkl. brązowego cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
opcjonalnie łyżeczka kardamonu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Do ciepłego mleka dodajemy drożdże i cukier, mieszamy do rozpuszczenia cukru. </div>
<div dir="ltr">
Odstawiamy na kilka minut w tym czasie do miski przesiewamy sól i mąkę, dodajemy jajka, mleko z drożdżami i ugniatamy. W razie potrzeby dodajemy odrobinę maki. </div>
<div dir="ltr">
Miskę smarujemy tłuszczem, wkładamy do niej ciasto, przykrywamy ścierką i odstawiamy do urośnięcia na co najmniej pół godziny w ciepłym miejscu. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLMgGqEOhMOPHkKHyzFG1bV8e7HPQmU3eB2Yux-j27_V5mOhQMyy-d2NO0TnmxT1Odf4YEPL6Aw-SMFkN_Yk__uU1e4pYkP3b9T-FouR6dtZFw8_WDwz3pQ80RgWxoI4AkXJ7k70c9IeM/s1600/IMG_0753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLMgGqEOhMOPHkKHyzFG1bV8e7HPQmU3eB2Yux-j27_V5mOhQMyy-d2NO0TnmxT1Odf4YEPL6Aw-SMFkN_Yk__uU1e4pYkP3b9T-FouR6dtZFw8_WDwz3pQ80RgWxoI4AkXJ7k70c9IeM/s400/IMG_0753.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="ltr">
W tym czasie dobrze jest przygotować sobie nadzienie. W tym celu pokrojone masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszamy z cukrem i cynamonem. </div>
<div dir="ltr">
Po upływie czasu wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na cienki, prostokątny placek. Rozsmarowujemy nadzienie zostawiając ok. 2 cm z brzegów. Zwijamy ciasto w rulon i kroimy na ślimaczki o szerokości 2-3 cm. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTdA7__73-uzo65UNwJ3_XzFkDC3kh-D1KdaVQXu2RS3Wrb7FpSwmOe2R4UlsTdFyycNv1j4oUGfiCvvLamkD9yYrNP081VE8s21uBuwlxhaBATynfcKoqI2LIsHjIBKgmKf0i49JYMc/s1600/IMG_0762.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTdA7__73-uzo65UNwJ3_XzFkDC3kh-D1KdaVQXu2RS3Wrb7FpSwmOe2R4UlsTdFyycNv1j4oUGfiCvvLamkD9yYrNP081VE8s21uBuwlxhaBATynfcKoqI2LIsHjIBKgmKf0i49JYMc/s400/IMG_0762.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Rozkładamy na blaszce, smarujemy jajkiem lub masłem, posypujemy gruboziarnistym cukrem. Odstawiamy na pół godziny. </div>
<div dir="ltr">
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Pieczemy ok. 15 min do zarumienienia ciasta.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVEiJCWEl0jJULhChq_3US3QKiLv_yoV9QsTZy7nz6QpEOajof3HU0dkdRmCpY1TObymEWkdKJoJ1sS8Z47ARalfQ7pdufU24wgWpPzp9UqvhyphenhypheniF8h6cFtSBq5IujQ1cYtokaek4O0uU/s1600/IMG_0764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVEiJCWEl0jJULhChq_3US3QKiLv_yoV9QsTZy7nz6QpEOajof3HU0dkdRmCpY1TObymEWkdKJoJ1sS8Z47ARalfQ7pdufU24wgWpPzp9UqvhyphenhypheniF8h6cFtSBq5IujQ1cYtokaek4O0uU/s400/IMG_0764.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<i>Wskazówki:</i></div>
-najlepsza mąka do wypieku to mąka pszenna typ 550, przesiana<br />
-im więcej żółtek w cieście tym bardziej wyrazisty, żółty kolor ciasta<br />
-jajka powinny być w temperaturze pokojowej<br />
-ciasto drożdżowe powinno wyrosnąć dwukrotnie<br />
-najlepsza temperatura mleka do zrobienia rozczynu drożdży to ok. 40-50 stopni<br />
-długie wyrabianie ciasta pomoże mu zwiększyć swoją objętość bez rozrywania się<br />
-drożdży świeżych dodajemy x 2 więcej niż suchych<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
W mojej wersji cinnamon rolls są nieco cieńsze, ale nic nie stoi na przeszkodzie żeby zrobić grubsze ślimaczki :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFnACxJSQz1dIMS_jzFRSU20hOl9xa7EnhWrEjWcK0-AfNLELhMfID7BpImpyMscsYNZUR__d-ssCusWU0XAUpO5QqOjc9BV5Ms5qxPjxXePMC-l9OI9Qf-PTMkUTZRl8lT6_-DIIqL2g/s1600/IMG_0803.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFnACxJSQz1dIMS_jzFRSU20hOl9xa7EnhWrEjWcK0-AfNLELhMfID7BpImpyMscsYNZUR__d-ssCusWU0XAUpO5QqOjc9BV5Ms5qxPjxXePMC-l9OI9Qf-PTMkUTZRl8lT6_-DIIqL2g/s400/IMG_0803.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
SMACZNEGO!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/zdrowsza-drozdzowka">
<img alt="Zdrowsza drożdżówka" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/57embed_npUyTTMWwHJflGXgPaen1ueaYjvQOQzz.jpg?source=nie-lubie-zmywania" />
</a>
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/piecz-tak-od-podstaw" target="_blank" title="Piecz - tak od podstaw"><img alt="Piecz - tak od podstaw" border="0" src="http://zmiksowani.pl/image/miks/a348c904650ccfa3ca0c0b0847124f05_v2.jpg" height="" width="" /></a>
</div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-48787625469713846542016-08-12T05:30:00.001-07:002016-09-07T00:21:13.765-07:00Klasyczna lemoniada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpVtVJ_x3yjWnjSD1V6oPDVWMIxmP0CKZBe9n8VEgEUW4OJVagQL217Q8DWtVyzyWSBuJ4ANMhyeXcU3fdlH5ClQWzNjiQZDf2LRDb7JjmHdhU3a2zzzDswujXPmSvoLWVpTI5FvxCQ-0/s1600/IMG_0713+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpVtVJ_x3yjWnjSD1V6oPDVWMIxmP0CKZBe9n8VEgEUW4OJVagQL217Q8DWtVyzyWSBuJ4ANMhyeXcU3fdlH5ClQWzNjiQZDf2LRDb7JjmHdhU3a2zzzDswujXPmSvoLWVpTI5FvxCQ-0/s400/IMG_0713+kopia.jpg" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dzisiaj przepis na mój ulubiony napój (zaraz po mojito ;p) na upały. Klasyczna lemoniada w odświeżonym wydaniu. Skusisz się? </div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>SKŁAD</b></div>
<br />
1 pomarańcza<br />
2-3 cytryny<br />
*limonka<br />
garść świeżej mięty<br />
szklanka cukru trzcinowego<br />
2l wody<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE</b></div>
<b><br /></b>
Cytrusy oblewamy wrzątkiem (inaczej lemoniada zrobi się gorzka po kilku godzinach). Jedną cytrynę i pół pomarańczy kroimy. Z reszty owoców wyciskamy sok. W dzbanku mieszamy cukier z sokiem i 1/3 wody. Po rozpuszczeniu cukru dodajemy resztę wody i miętę. Najlepiej najpierw ją lekko "ugnieść" w dłoni, dzięki temu aromat mięty będzie silniejszy. Odstawiamy do schłodzenia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnuLuTqBa5dljsxsFbAXtTUvug4AcrV_CoDGlHV7Sl504vBhQZe311MNXdVy_yU2SAcjsofSpijetPYPRfhlvrtyPLKi_JxjdBe2DrjvjDCpgoCcBXlxe_ew3-VrSpKB-w6Su3ztjWr0/s1600/IMG_0705+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnuLuTqBa5dljsxsFbAXtTUvug4AcrV_CoDGlHV7Sl504vBhQZe311MNXdVy_yU2SAcjsofSpijetPYPRfhlvrtyPLKi_JxjdBe2DrjvjDCpgoCcBXlxe_ew3-VrSpKB-w6Su3ztjWr0/s400/IMG_0705+kopia.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/uczta-pod-golym-niebem-2016" target="_blank" title="Uczta pod gołym niebem 2016"><img alt="Uczta pod gołym niebem 2016" border="0" src="http://zmiksowani.pl/image/miks/08f69e75e32ae4c8e808ea18f516b839_v2.jpg" height="" width="" /> </a><br />
<br />
<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/z-dziecmi-i-dla-dzieci-2016" target="_blank" title="Z dziećmi i dla dzieci 2016"><img alt="Z dziećmi i dla dzieci 2016" border="0" src="http://zmiksowani.pl/image/miks/301026ede46ff71c6a7e0a76751d6fed_v2.jpg" height="" width="" /></a>
</div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-47416944635704673742016-08-07T04:22:00.000-07:002016-08-12T06:25:41.154-07:00Ciasto czekoladowe z jogurtowym kremem z mascarpone, borówkami i malinami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfpvWymnLDMl4ymKybqbtkH8gGWRLCwIhow7EN4W6i6ZLH2NdBPodTVRj1E-QLwyN5pGNWPzLt8KOgeYrPaX2qN3YbNvH9L3JdPZJUvP7DYudv8xSosY2b6ow9CyKSlUlwVOcB3H8Gow/s1600/IMG_0727+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfpvWymnLDMl4ymKybqbtkH8gGWRLCwIhow7EN4W6i6ZLH2NdBPodTVRj1E-QLwyN5pGNWPzLt8KOgeYrPaX2qN3YbNvH9L3JdPZJUvP7DYudv8xSosY2b6ow9CyKSlUlwVOcB3H8Gow/s400/IMG_0727+kopia.jpg" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kocham te momenty, gdy mogę chociaż na chwilę wrócić w rodzinne strony i korzystać z ich dobrodziejstw. Zamiast biec do supermarketu i szybko załatwiać wszystkie obowiązki biorę koszyk i idę do ogrodu w poszukiwaniu skarbów. Tym razem zebrałam trochę malin, borówek, wzięłam jajka prosto z kurnika i zerwałam miętę. I tak właśnie wpadłam na pomysł zrobienia takiego szybkiego ciasta. Kremowe i rozpływające się w ustach, nie za słodkie, a najlepszy jest fakt, że pasują do niego wszelkie owoce, więc zachęcam do improwizowania i wykorzystywania sezonowych produktów :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<b>SKŁADNIKI:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Ciasto</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g masła</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g gorzkiej czekolady</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 szklanka cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 jajka </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
110 g mąki </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<u>Krem</u></div>
<div style="text-align: left;">
100 ml mleka</div>
<div style="text-align: left;">
400 g jogurtu grecki</div>
<div style="text-align: left;">
500 g mascarpone</div>
<div style="text-align: left;">
1 łyżka soku z cytryny</div>
<div style="text-align: left;">
6 łyżek cukru</div>
<div style="text-align: left;">
wanilia/cukier z prawdziwą wanilią (opakowanie)</div>
<div style="text-align: left;">
15 g żelatyny</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsNc2xisnob6lfB843LzVoqnRBfm5WypeNZV_IzYuknzNU5w3C0J4IlPPKAL8EIT8lpDw6Le8PDTJU4odiN67UxynA-4eOC-0LlYlFSp_g96bPJarXf8qI0h2eDFLsJ-ksvTC3sVLMgzc/s1600/IMG_0738+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsNc2xisnob6lfB843LzVoqnRBfm5WypeNZV_IzYuknzNU5w3C0J4IlPPKAL8EIT8lpDw6Le8PDTJU4odiN67UxynA-4eOC-0LlYlFSp_g96bPJarXf8qI0h2eDFLsJ-ksvTC3sVLMgzc/s400/IMG_0738+kopia.jpg" width="266" /></a></div>
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Czekoladę łamiemy, masło kroimy i rozpuszczamy razem w garnku (cały czas mieszając). Jajka ubijamy z cukrem do uzyskania gładkiej i puszystej masy. Do ostudzonej czekolady wlewamy masę jajeczną i mieszamy. Do masy wsypujemy przesianą mąkę i znowu wszystko mieszamy. Można w tym celu użyć miksera, ale trzepaczka też da sobie radę.</div>
<div style="text-align: left;">
Spód pieczemy w 180 stopniach ok. 20-30 minut. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Do ciepłego mleka wsypujemy żelatynę i mieszamy do całkowitego jej rozpuszczenia.</div>
<div style="text-align: left;">
Mascarpone miksujemy z jogurtem, dodajemy cukier, wanilię i sok z cytryny. Lekko wystudzone mleko wlewamy do masy, odstawiamy na 5-10 min do lodówki, aby trochę stężała, ale uwaga nie zapomnijcie wyciągnąć miski z lodówki! Gdy masa całkowicie zgęstnieje nałożenie jej na ciasto może być problematyczne. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Na ostudzony spód wylewamy masę i układamy na niej owoce. Zostawiamy w lodówce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Smacznego! :)</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpMqV8lae8hyt-dy89CLiI-yuzMbw4Nt9jPLE37IWJkgdtWjA0A565Hx0I1aeLeZD67UKw0TVGPhz-29PyPXaKhpcLDDo0Smbt5Xkks7wItSsOGgpseh2ilxXumSjuVJUTO_73WbOHH1E/s1600/IMG_0730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpMqV8lae8hyt-dy89CLiI-yuzMbw4Nt9jPLE37IWJkgdtWjA0A565Hx0I1aeLeZD67UKw0TVGPhz-29PyPXaKhpcLDDo0Smbt5Xkks7wItSsOGgpseh2ilxXumSjuVJUTO_73WbOHH1E/s400/IMG_0730.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/piecz-tak-od-podstaw" target="_blank" title="Piecz - tak od podstaw"><img alt="Piecz - tak od podstaw" border="0" src="http://zmiksowani.pl/image/miks/a348c904650ccfa3ca0c0b0847124f05_v2.jpg" height="" width="" /></a>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/uczta-pod-golym-niebem-2016" target="_blank" title="Uczta pod gołym niebem 2016"><img alt="Uczta pod gołym niebem 2016" border="0" src="http://zmiksowani.pl/image/miks/08f69e75e32ae4c8e808ea18f516b839_v2.jpg" height="" width="" /></a>
</div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-74654223713714465272016-06-20T12:36:00.000-07:002016-06-20T12:36:19.707-07:00Wegańskie burgery z kaszy jaglanej<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAPD-3_ZQI32s8Ub6vHWSTL5FjlhYA-iQlm6mp-sVH2SyizeuJspNF81YURAOe9FyvPQnZ3TLOP3J73KllZWGahk3TUFG8JSl2s7lMSEneWXGAlepmhxW0HjYMw1n7-AdycuOInkFfMA4/s1600/IMG_0566.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAPD-3_ZQI32s8Ub6vHWSTL5FjlhYA-iQlm6mp-sVH2SyizeuJspNF81YURAOe9FyvPQnZ3TLOP3J73KllZWGahk3TUFG8JSl2s7lMSEneWXGAlepmhxW0HjYMw1n7-AdycuOInkFfMA4/s400/IMG_0566.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pyszny zamiennik zwykłych kotletów, który zdobył serca nawet najbardziej zagorzałych mięsożerców :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<b>SKŁADNIKI:</b><br />
2 marchewki<br />
1 duża pietruszka<br />
1/3 selera<br />
2 ząbki czosnku<br />
1 szkl. kaszy jaglanej<br />
1/4 szkl. oliwy z oliwek<br />
1 szkl. słonecznika<br />
1/2 szkl. płatków owsianych rozmoczonych w 1 szkl. wody<br />
4 łyżki otrębów owsianych<br />
sos sojowy, sól, chilli, czosnek, curry, opcjonalnie imbir i pieprz<br />
<br />
<b>PRZYGOTOWANIE:</b><br />
Kaszę płuczemy w zimnej wodzie, gotujemy i zostawiamy pod przykryciem do całkowitego wchłonięcia wody. Warzywa ścieramy na tarce z małymi oczkami, podsmażamy je na oleju/oliwie/maśle. Mieszamy warzywa, otręby, słonecznik, płatki owsiane, oliwę i kasze. Dodajemy przyprawy do smaku. Z klejącej masy formujemy kotlety.<br />
Pieczemy 10 min w 200 stopniach z termoobiegiem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkM8zNTra7Ngl8JIWmEeDvj5ZNnRt5VHV7yYrgHM1SP2JfwK45OGxImVgnqt6n6sE2qCLNxGEgAgepSJT1pzxPDWBbR_cvN4uwyrrCnVA9bGZgTYptgLxC3nUpoE-VzZ2yOWM8_8Q73SE/s1600/IMG_0551.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkM8zNTra7Ngl8JIWmEeDvj5ZNnRt5VHV7yYrgHM1SP2JfwK45OGxImVgnqt6n6sE2qCLNxGEgAgepSJT1pzxPDWBbR_cvN4uwyrrCnVA9bGZgTYptgLxC3nUpoE-VzZ2yOWM8_8Q73SE/s400/IMG_0551.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZEmVHgo4Guo9W8jTxFUiXdjk38ty_2ciZ7pLumglomPVcLmaTej7WFOePOfnT9LECjVmGkCqgJYqMpIkaT6oA5YGBm7wk4dVgga4mVrJu9Y4O-ntL6XpviWEQFYbOIFRQS1ysAy5sM0/s1600/IMG_0556.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZEmVHgo4Guo9W8jTxFUiXdjk38ty_2ciZ7pLumglomPVcLmaTej7WFOePOfnT9LECjVmGkCqgJYqMpIkaT6oA5YGBm7wk4dVgga4mVrJu9Y4O-ntL6XpviWEQFYbOIFRQS1ysAy5sM0/s400/IMG_0556.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Smacznego! :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Przepis bierze udział w akcji:</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wegetarianski-obiad-vii">
<img alt="Wegetariański obiad VII" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/23embed_l3xhWNdpLMAcA0L5JBpsQZACSkKYGAzz.jpg" />
</a>
</div>
<br />Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-71246859877712288712016-06-04T02:41:00.001-07:002016-06-04T02:43:08.459-07:00Chłodnik litewski<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwovqOAAYjETp4n5brP0fGOEkJ7CtMwKXrrCKruEl8HbRZh6WbdaJgMG-0MOYCzG3qTRKe0-8cwzH9euIXC87BwaQk5x64emON4lqjtOH-qlKNqDo9-vstpBejxi_Rfp2iSfRldnZj48/s1600/IMG_0545+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwovqOAAYjETp4n5brP0fGOEkJ7CtMwKXrrCKruEl8HbRZh6WbdaJgMG-0MOYCzG3qTRKe0-8cwzH9euIXC87BwaQk5x64emON4lqjtOH-qlKNqDo9-vstpBejxi_Rfp2iSfRldnZj48/s400/IMG_0545+kopia.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Idealny obiad na gorące dni :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<b>SKŁADNIKI:</b><br />
2-3 ogórki gruntowe<br />
pęczek rzodkiewki<br />
młode ziemniaki<br />
pęczek botwiny<br />
2-4 jajka<br />
500 ml kefiru lub maślanki<br />
koper, pietruszka, sól, masło<br />
<br />
<b>PRZYGOTOWANIE:</b><br />
Kroimy buraczki razem z łodygami, odrywamy część liści. Pokrojoną botwinę przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości ze szczyptą soli. Potem gotujemy jajka i ziemniaki (młode najlepiej smakują w mundurkach). Kroimy ogórka, rzodkiewkę i dodajemy do wystudzonej botwiny; całość zalewamy kefirem i doprawiamy solą. Kroimy dodatki-ziemniaki i jajka. Ziemniaki polewamy rozpuszczonym masłem i posypujemy koprem, a jajka pietruszką.<br />
Smacznego!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6NfAfWMD9sg30dlopNQ8XjUttck0mzkH5lp2D0yxAqX4zkBgaESDVjSJlQECnwPB2Afw2ol9ogy_SD6SX6cBo9GBgzElFpI2vdFPaN71hZqMZRwFQjXmzKLagy6zdLok7xQHOcsHE1hA/s1600/IMG_0543+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6NfAfWMD9sg30dlopNQ8XjUttck0mzkH5lp2D0yxAqX4zkBgaESDVjSJlQECnwPB2Afw2ol9ogy_SD6SX6cBo9GBgzElFpI2vdFPaN71hZqMZRwFQjXmzKLagy6zdLok7xQHOcsHE1hA/s400/IMG_0543+kopia.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis bierze udział w akcji: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wegetarianski-obiad-vii" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Wegetariański obiad VII" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/23embed_l3xhWNdpLMAcA0L5JBpsQZACSkKYGAzz.jpg" />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div>
<br /></div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-19610260236972369442016-06-01T04:31:00.001-07:002016-08-12T06:24:55.581-07:00Lemoniada truskawkowa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuWF7N0MRM9TwnHoUUXmcfMXfX27I-j-3kSTtR237q_H6fbMXGOrVM23gGPMmwggQ20APwadjOJiiCGZ3PNWne4SAZ4_KWfB1wh_RQ9LH5L0eLZ3IAhy1HDBjxVFhuU44OwV2XoaCmjfM/s1600/IMG_0531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuWF7N0MRM9TwnHoUUXmcfMXfX27I-j-3kSTtR237q_H6fbMXGOrVM23gGPMmwggQ20APwadjOJiiCGZ3PNWne4SAZ4_KWfB1wh_RQ9LH5L0eLZ3IAhy1HDBjxVFhuU44OwV2XoaCmjfM/s400/IMG_0531.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<b><br /></b>
<b>SKŁADNIKI:</b><br />
1L wody<br />
40g brązowego cukru<br />
60ml soku z cytryny<br />
garść świeżej mięty<br />
ok. 8 dużych truskawek<br />
1/2 cytryny<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
Do miski wlewamy wodę, sok z cytryny i wsypujemy cukier. Owoce i miętę myjemy, cytrynę moczymy we wrzątku. Kroimy truskawki i cytrynę, dodajemy do miski razem z miętą. Mieszamy aż cukier się rozpuści. Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę, aby woda "przesiąkła" truskawkowym smakiem.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/uczta-pod-golym-niebem-2016" target="_blank" title="Uczta pod gołym niebem 2016"><br /></a>
</div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-27541300857330338612016-05-30T10:11:00.000-07:002016-05-30T10:11:59.173-07:00Prosta pasta z suszonych pomidorów<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnscFPDqFgwhsPq_PFLyA_URcgVJeRfwuShpVzZIj1P8RyPiCsuChH0H3g0Zkt0fKMlcy8g2xq6jnHZ-9Yof33uD17uT9VNb5NhejU6DXsxY5lg4HTOmYgXZXvSqndWRHozjLs6CNw7aE/s1600/IMG_0507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnscFPDqFgwhsPq_PFLyA_URcgVJeRfwuShpVzZIj1P8RyPiCsuChH0H3g0Zkt0fKMlcy8g2xq6jnHZ-9Yof33uD17uT9VNb5NhejU6DXsxY5lg4HTOmYgXZXvSqndWRHozjLs6CNw7aE/s400/IMG_0507.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>SKŁADNIKI:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
słoik suszonych pomidorów</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
woreczek kaszy jaglanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sok z cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sól i pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ewentualnie oliwa z oliwek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQKCHhD7VbHiH-4uLcB3flfAiLJAUSovSpZ1K9X9XRBxVupdZAC1p06781dVRgmdSI77NaUhklS4Sf0lmSqK8KO8QEnfK3_xxKAWFH7xF5mHS15pPtbUethqM5rECUWQG6YPnsJmqkuxE/s1600/IMG_0510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQKCHhD7VbHiH-4uLcB3flfAiLJAUSovSpZ1K9X9XRBxVupdZAC1p06781dVRgmdSI77NaUhklS4Sf0lmSqK8KO8QEnfK3_xxKAWFH7xF5mHS15pPtbUethqM5rECUWQG6YPnsJmqkuxE/s400/IMG_0510.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Blendujemy pomidory z ugotowaną kaszą jaglaną. Doprawiamy do smaku pieprzem, solą i sokiem z cytryny (sprawdźcie najpierw jak smakuje pasta, bo suszone pomidory są dość mocno doprawione). Żeby kasza nie była gorzka przed gotowaniem warto przepłukać ją zimną wodą. Jeżeli nasz blender nie radzi sobie z kaszą to można dolać odrobinę oliwy lub oleju w którym były zanurzone pomidory.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pasta najlepiej smakuje z pieczywem i zieleniną lub z makaronem, ale też może fajnie uzupełnić smak mięsa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBguV3wswkIqqAtax4nCQUpoZIKNrh90yHRpIgXd8oV9pOCAxkvBH4hf5G5NVEYLEZoiy5Bypl1nqlc-2jAIRH9oetk4ECmhMv9YLh32ewtNZ1-kkdTInBOJHyTvwvYPlSgJzttUYSHHE/s1600/IMG_0500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBguV3wswkIqqAtax4nCQUpoZIKNrh90yHRpIgXd8oV9pOCAxkvBH4hf5G5NVEYLEZoiy5Bypl1nqlc-2jAIRH9oetk4ECmhMv9YLh32ewtNZ1-kkdTInBOJHyTvwvYPlSgJzttUYSHHE/s400/IMG_0500.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-90697929091669597402016-05-29T10:24:00.000-07:002016-05-29T10:24:45.388-07:00Duszony schab w marynacie miodowo-musztardowej<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU_HhlfEzaDK9pM8_gKs1byC2g98qyfJdV_IVv-S4rasA-ipOl1KC3QpxEELBTo31pXOLLKKLNf7fUQejtmGzJQoR1TWUMSRKh5rhguAazU2-CfmwgX_rWQiRCQRRQL5gD0YFvs0t5DsI/s1600/IMG_0526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU_HhlfEzaDK9pM8_gKs1byC2g98qyfJdV_IVv-S4rasA-ipOl1KC3QpxEELBTo31pXOLLKKLNf7fUQejtmGzJQoR1TWUMSRKh5rhguAazU2-CfmwgX_rWQiRCQRRQL5gD0YFvs0t5DsI/s400/IMG_0526.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>SKŁADNIKI:</b></div>
<i>Porcja dla 1-2 osób</i><br />
<b>Marynata:</b><br />
2 czubate łyżki musztardy Dijon<br />
2 łyżki miodu<br />
2 łyżki oliwy<br />
1 łyżka soku z cytryny<br />
1/2 łyżeczki soli<br />
<br />
4-5 plastrów schabu (ok. 360 g)<br />
płatki czosnku (może być też świeży)<br />
sos sojowy 1/2 łyżki<br />
4 liście laurowe<br />
kilka ziarenek ziela angielskiego<br />
szczypta pieprzu<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7KCTZhOwGLcXFBBqju0pBjW_fI4nVkA6JVbKSHwMv-X2dZ1cQAY09emcAtGAhkuIcqVZzXUphwuHAMw7y01HKuHL7-h3M6GW2W_nQHeyFmvjOJcpFjbW0W_ajxpOR073urruelx14KHo/s1600/IMG_0518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7KCTZhOwGLcXFBBqju0pBjW_fI4nVkA6JVbKSHwMv-X2dZ1cQAY09emcAtGAhkuIcqVZzXUphwuHAMw7y01HKuHL7-h3M6GW2W_nQHeyFmvjOJcpFjbW0W_ajxpOR073urruelx14KHo/s400/IMG_0518.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<br />
Schab kroimy na plastry o grubości ok. 0,5 cm, obtaczamy go w marynacie i odstawiamy do lodówki na co najmniej 5 godzin. Po tym czasie smażymy na średnim ogniu, na oliwie, z obu stron na złoty kolor (uwaga, może pryskać!). Mięso zalewamy szklanką wody, dodajemy: ziele angielskie, liście laurowe, sos sojowy, czosnek, pieprz. Mieszamy wszystko i dusimy pod przykryciem godzinę. Co jakiś czas sprawdzamy ilość płynu na patelni i gdy wszystko wyparuje dolewamy pół szklanki wody, czynność powtarzamy ok. 2 razy. Jeżeli mięso nie jest kruche to gotujemy je chwilę dłużej. Mięso dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym (ziemniaki, masło, koper). U mnie podane także z domową lemoniadą.<br />
Smacznego! :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpThcBzZhpMTbORWHQvl0b1d7q0lbU2J7ycYAF-YRq32-dYVNVF5luDHMAVcPf8OCC6EGPh79yqF4oAnt_ftvtrdFqgrIF6NKQfQyfo53RPS1dNJulix23tJLskKBnN8Ys3efNVRyXZh8/s1600/IMG_0528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpThcBzZhpMTbORWHQvl0b1d7q0lbU2J7ycYAF-YRq32-dYVNVF5luDHMAVcPf8OCC6EGPh79yqF4oAnt_ftvtrdFqgrIF6NKQfQyfo53RPS1dNJulix23tJLskKBnN8Ys3efNVRyXZh8/s400/IMG_0528.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-74956469470858628972016-05-23T12:28:00.000-07:002016-05-23T12:28:38.326-07:00Domowe lody o smaku słonego karmelu z grillowaną gruszką i sosem karmelowym<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic7fbCkU-azc76KBykG0gKEhHBzHyVo5byXTHh1Oa9fC4_6nTWGtdlRnuOYR25Q6ZEvQM_rQjRYCyCl0Nyft3GTLjktE9tk2M4PrEVbyeXpz2iWHtILVJvoIYBzFdz1CqeJDq5N9p9mjo/s1600/IMG_0486.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic7fbCkU-azc76KBykG0gKEhHBzHyVo5byXTHh1Oa9fC4_6nTWGtdlRnuOYR25Q6ZEvQM_rQjRYCyCl0Nyft3GTLjktE9tk2M4PrEVbyeXpz2iWHtILVJvoIYBzFdz1CqeJDq5N9p9mjo/s400/IMG_0486.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><b>SKŁADNIKI:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Na bazę śmietankową:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 jajka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
300 ml śmietanki 36%</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
60 g cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 łyżka ciepłej, przegotowanej wody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Na słony karmel:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
8 łyżek białego cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 ml wody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
16 łyżek śmietany 30%/36%</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2-4 szczypty soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Do podania:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mięta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Grillowana gruszka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sos karmelowy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Oddzielamy żółtka od białek. W jednej misce ubijamy białka z połową cukru, w drugiej ucieramy żółtka z cukrem i wodą (aż cukier się rozpuści, a masa zrobi się jasna), a w trzeciej misce ubijamy śmietanę. W międzyczasie przygotowujemy karmel. Do garnka wsypujemy cukier, rozprowadzamy go aby cienką warstwą przykrywał dno, na małym ogniu podgrzewamy, mieszając, aby się nie przypalił. Gdy cukier się rozpuści i zacznie przybierać bursztynowy kolor wlewamy energicznie wodę i szybko mieszamy (uwaga, cukier z wodą będzie na początku pryskać!). Doprowadzamy do wrzenia i wlewamy śmietanę, następnie gotujemy 4-6 minut, dodajemy sól do smaku. Mieszamy zawartość trzech misek i schłodzony sos, wstawiamy do zamrażarki. Po kilku godzinach sprawdzamy czy karmel nie oddzielił się od lodów, jeżeli tak to mieszamy całą masę. Procedurę należy powtórzyć tyle razy aż lody staną się jednolite. Lody powinny spędzić w chłodzie ok. 8h zanim będą gotowe do spożycia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja podałam lody z sosem karmelowym (z lidla), miętą (u mnie niestety z zamrażarki) i grillowanymi plastrami gruszki (na odrobinie oleju kokosowego). Świetnie komponują się także z sernikiem, świeżymi malinami czy truskawkami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-39937724110357575852016-05-14T12:02:00.001-07:002016-05-14T12:02:51.000-07:00Tarta rabarbarowa na razowym cieście z kremem z ricotty<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcTzRFiRP-wPg1sMj86c69MUAJObJoGGkTTbV6V81IpTao28SRT8pIZCEpjEKsjvaDA_e9oeSPklUIXlRhfvW9sv6gQvLnUehP50w22jocxT_smDnmee6G5c4kWYUKLatLW0IH8KYfDsw/s1600/IMG_0340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcTzRFiRP-wPg1sMj86c69MUAJObJoGGkTTbV6V81IpTao28SRT8pIZCEpjEKsjvaDA_e9oeSPklUIXlRhfvW9sv6gQvLnUehP50w22jocxT_smDnmee6G5c4kWYUKLatLW0IH8KYfDsw/s400/IMG_0340.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pyszna i orzeźwiająca, za sprawą połączenia truskawek, rabarbaru i delikatnej ricotty. Idealny deser na gorące letnie wieczory :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><br /></b>
<b>SPÓD:</b><br />
180 g mąki żytniej razowej<br />
40 g mąki krupczatki<br />
30 g otrębów (np. żytnich czy owsianych)<br />
1 jajko<br />
100 ml jogurtu naturalnego<br />
30 ml oleju kokosowego<br />
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
1/2 łyżeczki soli<br />
1-2 łyżki cukru pudru<br />
<b><br /></b>
<b>FRUŻELINA RABARBAROWO-TRUSKAWKOWA:</b><br />
2-3 laski rabarbaru<br />
garść truskawek (ok.50-100g)<br />
1-2 łyżki żelatyny<br />
6-8 łyżek brązowego cukru<br />
1 łyżka soku z cytryny<br />
1 łyżka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w 2 łyżkach wody<br />
<br />
<b>KREM Z RICOTTY I RABARBARU:</b><br />
250 g ricotty<br />
2 laski rabarbaru<br />
olej kokosowy, sok z cytryny, brązowy cukier<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUYDQ6cLQ-waj44MGO8_XPDQ1xE-pxWlQf3YsFV68WfTTqsDNXEw1dQ-OVpTyW60453_uRQRt_55N90v7Et7FSVItFjQ6EmR-MXhnTAAh_eV_UHcGD3km5A0fxOL9eD7YtYRrFJnlVMPg/s1600/IMG_0323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUYDQ6cLQ-waj44MGO8_XPDQ1xE-pxWlQf3YsFV68WfTTqsDNXEw1dQ-OVpTyW60453_uRQRt_55N90v7Et7FSVItFjQ6EmR-MXhnTAAh_eV_UHcGD3km5A0fxOL9eD7YtYRrFJnlVMPg/s400/IMG_0323.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Na początek wyrabiamy ciasto, powinno być twarde i delikatnie klejące. Wyrabiamy wałkiem placek trochę większy od blaszki i formujemy tartę, nakłuwamy ją widelcem i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni, 15-25 min z termoobiegiem). Mała rada-jeżeli chcemy aby nasza tarta była idealnie płaska, przed włożeniem do piekarnika wysypujemy na nią groch lub fasolę (na papierze do pieczenia lub folii aluminiowej), dzięki temu obciążeniu ciasto będzie jeszcze lepsze :).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Czas przejść do frużeliny, czyli owoców w żelu. Kroimy rabarbar i truskawki na dość spore kawałki. Żelatynę zalewamy 4 -6 łyżkami wrzątku, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia. W garnku mieszamy owoce z cukrem aż do całkowitego rozpuszczenia cukru i zmięknięcia rabarbaru. Dodajemy sok z cytryny i wodę z mąką, gotujemy. Powinna powstać konsystencja gęstego kisielu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zdejmujemy z ognia i mieszamy z żelatyną, znowu stawiamy garnek na palnik i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny (nie doprowadzamy do wrzenia!). Przelewamy do miski i pozostawiamy do wystygnięcia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rabarbar do kremu kroimy i wrzucamy na rozgrzaną palenie z olejem kokosowym, smażymy chwilę, potem zalewamy 2-3 łyżkami wody i dusimy aż z rabarbaru zrobi się papka (razem z wodą dodajemy cukier do smaku). Wystudzony rabarbar blendujemy na gładką, jasnoróżową masę, dodajemy ricottę i powtarzamy czynność. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Wykładamy krem na tartę, a na niego owoce. Na moich zdjęciach wszystko się rozpływa dlatego, że owoce nie zdążyły stężeć, jeżeli macie możliwość wstawcie ciasto na kilka godzin przed podaniem do lodówki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Podajemy z lodami lub/i bitą śmietaną. Smacznego! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtynVcWzx9xsE11XZm5ONoT94sgVm-L5txhAmGgj_rY_mjHkcWvQ2dqxwMyGQ5S-dl457gSX_MHNjOi8sK_uEQp5Ofzgppt1qqZRfaus79VuqJIzxZ8Er_xaNdUZR8bDlk16r1Z_tFOMc/s1600/IMG_0316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtynVcWzx9xsE11XZm5ONoT94sgVm-L5txhAmGgj_rY_mjHkcWvQ2dqxwMyGQ5S-dl457gSX_MHNjOi8sK_uEQp5Ofzgppt1qqZRfaus79VuqJIzxZ8Er_xaNdUZR8bDlk16r1Z_tFOMc/s400/IMG_0316.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/viva-ricotta-edycja-iii">
<img alt="Viva Ricotta! edycja III" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/16embed_onCvGhNoqtsM6DMst3M8QwttF6lYYgzz.jpg" />
</a>
</div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-51214683958990715802016-05-06T08:58:00.000-07:002016-05-06T08:58:57.905-07:00Pieczone frytki z batatów i ziemniaków z sosem czosnkowym<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYSsBYK0idd1OVSSq5I0FKgZeVq38gBUZthSRTMQ21dREcIRa6Uyz47mSISy4vihPHp_jXXAREDJ0zfMCbZaKEK-lqZ50F71kf8sMvjSyWxr0Et3uAkXNnI4TI_uOpwDp6df6ybjCw9jg/s1600/IMG_0278+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYSsBYK0idd1OVSSq5I0FKgZeVq38gBUZthSRTMQ21dREcIRa6Uyz47mSISy4vihPHp_jXXAREDJ0zfMCbZaKEK-lqZ50F71kf8sMvjSyWxr0Et3uAkXNnI4TI_uOpwDp6df6ybjCw9jg/s400/IMG_0278+kopia.jpg" width="400" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Czasami najlepsze rzeczy wychodzą nam przypadkiem, zupełnie nieplanowanie i nieoczekiwanie. Tak też było wczoraj, gdy z lenistwa, praktycznie pustej lodówki i niechęci do jakiegokolwiek wymyślania stwierdziłam, że zamiast iść do sklepu po czipsy można wykorzystać batata który leżał w lodówce całe wieki, kilka ziemniaczków i zrobić z nich zwykle frytki. Do krojenia wykorzystałam tanią siłę roboczą, a sama zajęłam się jakimś sosem. Nie spodziewałam się cudów, ale gdy w końcu usiedliśmy na kanapie, włączyliśmy film i spróbowaliśmy frytek okazało się, że są naprawdę przepyszne. Słodki batat, słony ziemniak i ostry sos-idealne połączenie smaków. Szybkie, smaczne i idealne na studencką kieszeń, czego chcieć więcej? :)<br />
<br />
<a name='more'></a><b>SKŁADNIKI (dla 2 osób):</b><br />
1 batat<br />
2 ziemniaki<br />
50-100 ml oliwy z oliwek<br />
przyprawy: słodka papryka, chilli, kurkuma, pieprz, sól<br />
zioła: oregano, majeranek, koper<br />
4 łyżki jogurtu greckiego<br />
4 łyżki serka śmietankowego<br />
2 ząbki czosnku<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvJpSWvyI8SWUbZiEegxvISSjiTTXrUyUD75M_D1_Psj_ydKZwVXomoTPIhaFEoknvKj1aCP91cCR1x1n6t1COkFoiTqEUTk_w__PjFMQcvafz4KRR_bGtEGUJ7FND74vCuqQZyxYlxo/s1600/IMG_0294+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvJpSWvyI8SWUbZiEegxvISSjiTTXrUyUD75M_D1_Psj_ydKZwVXomoTPIhaFEoknvKj1aCP91cCR1x1n6t1COkFoiTqEUTk_w__PjFMQcvafz4KRR_bGtEGUJ7FND74vCuqQZyxYlxo/s400/IMG_0294+kopia.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b>PRZYGOTOWANIE:</b><br />
Myjemy bulwy, obieramy, kroimy, płuczemy jeszcze raz i na koniec blanszujemy (zalewamy wrzątkiem na kilkadziesiąt sekund, a potem do zimnej wody). Odsączamy frytki i przygotowujemy mieszankę przypraw (w proporcjach 2:1:2:1:7) z oliwą (ok. 50 ml) i wodą (ok. 50 ml). Blaszkę do frytek smarujemy oliwą, a piekarnik ustawiamy na 230 stopni. Frytki mieszamy dokładnie z "marynatą" i wysypujemy na blaszkę. Pieczemy 15 min bez termoobiegu, potem zwiększamy temperaturę do 250 stopni, włączamy termoobieg i pieczemy jeszcze ok. 5 min (do zarumienienia ziemniaków).<br />
Sos: mieszamy jogurt, serek i przetarty przez praskę czosnek na dość gładką masę. Delikatnie solimy i odstawiamy na kilka minut (aby sos przeszedł smakiem czosnku).<br />
Gotowe frytki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, podajemy razem z sosem i ziołami. Smacznego! :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6qCgnfwvO0UiJ9NntkfS_DvPLnnqAz2kGeqRIpxJ8QLDbNI2Qo9FN0O88Wp5n5vmUHJwILNS4BH81ww3_KT_IS-luiDC_eWUODrPbRP3OwN7lGhYKXcGldwLGeJ-nq4GOAOSp_RK3vRQ/s1600/IMG_0281+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6qCgnfwvO0UiJ9NntkfS_DvPLnnqAz2kGeqRIpxJ8QLDbNI2Qo9FN0O88Wp5n5vmUHJwILNS4BH81ww3_KT_IS-luiDC_eWUODrPbRP3OwN7lGhYKXcGldwLGeJ-nq4GOAOSp_RK3vRQ/s400/IMG_0281+kopia.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-15063757437293919082016-04-06T07:46:00.000-07:002016-04-06T07:48:51.398-07:00Zielona lemoniada z kiwi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim0wiK5NZCyx9y4hkL1OL-nuYO6f5sF01cM8xED4YCsHRyPUqSe8up2aP7Xdr-9wBoyDl7a31Bqwm7BNXa_S2oT7pNLbmqv_2XoZ0doc_ULIKsk2GLEIZVAfZFzlzfyd_xFnKKy8wFREU/s1600/IMG_0200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim0wiK5NZCyx9y4hkL1OL-nuYO6f5sF01cM8xED4YCsHRyPUqSe8up2aP7Xdr-9wBoyDl7a31Bqwm7BNXa_S2oT7pNLbmqv_2XoZ0doc_ULIKsk2GLEIZVAfZFzlzfyd_xFnKKy8wFREU/s400/IMG_0200.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<b><br /></b>
<b>SKŁADNIKI:</b><br />
2 kiwi<br />
niecałe pół szklanki brązowego cukru<br />
sok z 1-2 cytryn<br />
2 garści świeżej lub mrożonej mięty<br />
1 L wody<br />
<br />
<b>PRZYGOTOWANIE:</b><br />
Obieramy kiwi i wrzucamy wszystkie składniki do blendera. Jeżeli chodzi o proporcje soku z cytryny, mięty i cukru to wszystko zależy od słodkości kiwi i tego jak bardzo kwaśną/słodką/miętową chcemy uzyskać lemoniadę.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/czuje-miete-czyli-mieta-w-mojej-kuchni" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Czuję miętę - czyli mięta w mojej kuchni" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/07embed_p1funEAeL8vYRcPedIFpTE5wYvEvxgzz.jpg" />
</a></div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-83216339961681779402016-04-05T10:44:00.001-07:002016-04-05T10:46:01.447-07:00Szybki deser z czekoladą, lodami, masłem orzechowym,bananami i bitą śmietaną<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGovMqYodZvcsGgLAjNWXUtImWu04xlcy0hGWFWzuTKaEMDbN2PAMRxZO74O3pgYb-Yrq5cW4md3zZsCtCtZcqPIn1mpFixL6eqJXO6CHBkZ8Wn-cBKabiqrwZ8Z4eX_d5qYfZeFds7AM/s1600/IMG_0195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGovMqYodZvcsGgLAjNWXUtImWu04xlcy0hGWFWzuTKaEMDbN2PAMRxZO74O3pgYb-Yrq5cW4md3zZsCtCtZcqPIn1mpFixL6eqJXO6CHBkZ8Wn-cBKabiqrwZ8Z4eX_d5qYfZeFds7AM/s400/IMG_0195.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dzisiaj coś na szybko, prosto ze studenckiej kuchni :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
Porcja dla 2 osób<br />
<br />
<b>SKŁADNIKI:</b><br />
4-6 kostek mlecznej czekolady<br />
dwie duże łyżki masła orzechowego<br />
2-4 gałki lodów waniliowych<br />
100 g śmietanki 36%<br />
1 banan<br />
cynamon<br />
cukier puder<br />
<br />
<br />
<b>PRZYGOTOWANIE:</b><br />
Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem. Do szklanek (najlepiej do latte) wkładamy kostki czekolady, umieszczamy je w mikrofali, kroimy banana i wkładamy po połowie do każdej szklanki, na to nakładamy masło orzechowe, następnie lody. Na wierzch nakładamy ubitą śmietanę i posypujemy cynamonem. Smacznego :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPzT3Egnv101t6hPZZNCD0Pwmlq5mLRWb1AiJHu61DRsuFCvDLjkzjUChH8WpwiBW6Ma82TvCCpC_4sSSEU9DX4cEim1KXIx4tsdHAqOP-TCcRX3dxJRBm_3Pr3739NpiAVc15VtC83lg/s1600/IMG_0192.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPzT3Egnv101t6hPZZNCD0Pwmlq5mLRWb1AiJHu61DRsuFCvDLjkzjUChH8WpwiBW6Ma82TvCCpC_4sSSEU9DX4cEim1KXIx4tsdHAqOP-TCcRX3dxJRBm_3Pr3739NpiAVc15VtC83lg/s400/IMG_0192.jpg" width="266" /></a></div>
<br />Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-12812427253346485482016-04-04T10:47:00.001-07:002016-04-04T10:47:38.458-07:00Wiosenna zupa z soczewicą i ciecierzycą<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMFvjINaR0Z0sOwbSnw8_jfydsGF4ycwwJNd9bTMt6CA1dPSfuHrTLABxzrIMGAvy9vCsq8rixhiNhSkcfNxQnzzKnJFwGlP-9K0LeEcvOMUS1Smt8gvjXVEAoB4btM3yiZubx0X-t43Y/s1600/IMG_0184.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMFvjINaR0Z0sOwbSnw8_jfydsGF4ycwwJNd9bTMt6CA1dPSfuHrTLABxzrIMGAvy9vCsq8rixhiNhSkcfNxQnzzKnJFwGlP-9K0LeEcvOMUS1Smt8gvjXVEAoB4btM3yiZubx0X-t43Y/s400/IMG_0184.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<b><br /></b>
<b>SKŁADNIKI:</b><br />
1/2 szklanki suchej ciecierzycy<br />
1/2 szklanki zielonej i czerwonej soczewicy<br />
puszka pomidorów<br />
2-3 szklanki bulionu<br />
1 cebula<br />
3 ząbki czosnku<br />
1 marchew<br />
3 średniej wielkości ziemniaki<br />
szklanka soku pomidorowego<br />
przyprawy: sól, pieprz, chilli, natka pietruszki, ziele angielskie, liść laurowy, sos sojowy, bazylia, lubczyk, słodka papryka<br />
do podania: szczypiorek, śmietana lub jogurt naturalny<br />
<br />
<b>PRZYGOTOWANIE:</b><br />
Ciecierzycę moczymy w wodzie przez ok. 12 H (zostawiamy na noc), wody powinno być co najmniej dwa razy więcej niż ziaren. Dzień później gotujemy cieciorkę z 2-3 szklankami wody (ok. 30 min), w tym czasie obieramy, myjemy, i kroimy w drobną kostkę ziemniaki i marchewkę, wrzucamy do garnka, potem szatkujemy cebulę i czosnek i szklimy na oliwie z oliwek lub oleju, wrzucamy do gotującej się mieszanki. Po upływie tych 40 minut wlewamy bulion, doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy 2-3 liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego. Dodajemy zieloną soczewicę i gotujemy 10 min, potem wrzucamy czerwoną, pokrojone pomidory z puszki oraz sok pomidorowy. Gotujemy kolejne 10 minut. Jeżeli zupa jest za gęsta dolewamy kilka szklanek wody ( ja zawsze w tym momencie dolewam dwie). W czasie gdy czekamy aż soczewica się ugotuje, możemy posiekać szczypiorek. Następnie doprawiamy zupę wyżej wymienionymi przyprawami. U mnie w ilości: 1/2 łyżeczki: pieprzu, chilli; łyżeczka: lubczyku, bazylii, pietruszki (suszonej), słodkiej papryki, szczypta soli i sos sojowy do smaku.Po przygotowaniu odstawiam garnek na kilka minut. Podaję z posiekaną zieleniną.Smacznego :)<br />
PS. Na drugi dzień zupa może nieco zgęstnieć więc polecam wtedy dolać bulionu/wody/soku pomidorowego.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/na-przednowku-na-wzmocnienie" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Na przednówku na wzmocnienie" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/08embed_6JP3h4skeWxg2pbDOwHrte9AfVsq6Qzz.jpg" />
</a></div>
<br />Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-37809477209968248742016-03-08T11:39:00.000-08:002016-03-08T11:39:05.969-08:00Najlepsze ciasto czekoladowe z bitą śmietaną<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQqmXko0_B0azAVfxGl_q2tZkyjlvbYNhGJ0Q2js-psMWrhV1U1jqz2lluipLVETRed7Z43RMbBSEmggoQLqK8upS6pGYSdyFb39A7R-q4HXBBtbyXgWD3dFmaFvbyRrIrN9BLmTWiic/s1600/IMG_9995+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQqmXko0_B0azAVfxGl_q2tZkyjlvbYNhGJ0Q2js-psMWrhV1U1jqz2lluipLVETRed7Z43RMbBSEmggoQLqK8upS6pGYSdyFb39A7R-q4HXBBtbyXgWD3dFmaFvbyRrIrN9BLmTWiic/s400/IMG_9995+kopia.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Z zewnątrz kruche, a w środku rozpływające się w ustach. Mocno czekoladowe, delikatne, puszyste... Najlepsze z owocami, bitą śmietaną lub lodami. Prawdziwe niebo dla fanów czekolady, a dodatkowo bez grama mąki. Czy ktoś jeszcze potrzebuje zachęty? :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
SKŁADNIKI:<br />
150 g gorzkiej czekolady<br />
1/2 szklanki mleka<br />
60 g masła<br />
4 jajka<br />
1/2 szklanki cukru<br />
łyżka cukru pudru<br />
mąka i masło do formy<br />
Dodatki: bita śmietana, powidła malinowe, lekko zmrożone owoce leśne<br />
<br />
PRZYGOTOWANIE:<br />
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni. Smarujemy blachę masłem i posypujemy mąką.<br />
Roztapiamy czekoladę z mlekiem w kąpieli wodnej, dodajemy masło i łyżkę cukru pudru, mieszamy do idealnego połączenia składników. Zdejmujemy masę z ognia i dodajemy 4 żółtka, mieszamy na gładką masę.<br />
W osobnej misce ubijamy białka z cukrem na sztywną pianę. Ostrożnie mieszamy pianę z masą czekoladową (łyżką lub ubijaczką/trzepaczką). Wlewamy masę do wcześniej przygotowanej formy.<br />
Całość umieszczamy w piekarniku na 30 min. Po wyłączeniu piekarnika otwieramy drzwiczki i zostawiamy w nim ciasto na kilka minut. Ciasto kroimy po wcześniejszym ostudzeniu.<br />
<br />
<i>bita śmietana: pamiętajcie aby śmietana była bardzo zimna i tłusta (najlepiej 30%), do śmietany dodajemy trochę cukru przed ubijaniem</i><br />
<i><br /></i>
Smacznego!Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-58869576706208840672016-03-06T02:17:00.000-08:002016-03-06T02:18:24.376-08:00Bezglutenowe bułeczki z mąki ryżowej<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Mo6sFhEocr43kj71k6vLcUwmjEsvIiH0HvZL6RhrAwYf6uzvEFEXOehdZCVqFSmgAlX_da1UtHUwQ7xAZ_YPTCPsApHYY9V6jVGV4Lt39l3T-M1i1gCND1VxjoEsQ_6n5m5raRDGiEE/s1600/IMG_9990.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Mo6sFhEocr43kj71k6vLcUwmjEsvIiH0HvZL6RhrAwYf6uzvEFEXOehdZCVqFSmgAlX_da1UtHUwQ7xAZ_YPTCPsApHYY9V6jVGV4Lt39l3T-M1i1gCND1VxjoEsQ_6n5m5raRDGiEE/s400/IMG_9990.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><b>SKŁADNIKI:</b><br />
400 g mąki ryżowej<br />
200 g mąki ziemniaczanej<br />
łyżeczka proszku do pieczenia<br />
2 jajka<br />
200 g serka wiejskiego<br />
200 g jogurtu naturalnego/mleka/wody<br />
2 łyżki oleju słonecznikowego<br />
1-2 łyżeczki soli<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W jednej misce mieszamy składniki suche, w drugiej mokre (użycie miksera nie jest konieczne). Po dokładnym wymieszaniu składników przelewamy mokre do suchych i mieszamy. Ciasto powinno być dość rzadkie, "lejące", dlatego do przygotowania bułeczek polecam użycie blaszki do muffin. Taką blaszkę smarujemy dokładnie olejem i wylewamy ciasto do każdego otworu. Bułki pieczemy 30 minut w 200 stopniach, aż się lekko zarumienią. Z przepisu wychodzi 12 bułeczek. Smacznego! :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLTlzdpPfxkeJwfnBRKePi3lhYRA0P2SOGlh1kiVQRSmKSzgTpJ1uy1dHHZFIsNUgP-fRpVupdLE4mPiiB26KZBkT1tK6Wu5BCGQE_CyIE3t4o32Hwe7eTf6mnyKsGiS7RtZG3HvRYrI/s1600/IMG_9991+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLTlzdpPfxkeJwfnBRKePi3lhYRA0P2SOGlh1kiVQRSmKSzgTpJ1uy1dHHZFIsNUgP-fRpVupdLE4mPiiB26KZBkT1tK6Wu5BCGQE_CyIE3t4o32Hwe7eTf6mnyKsGiS7RtZG3HvRYrI/s400/IMG_9991+kopia.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis bierze udział w akcji:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/pieczywo-bez-glutenu" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Pieczywo bez glutenu" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/93embed_67xvnlEMPDf7wb4I0YsAKsZ5mtEyGwzz.jpg" />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-33897726015634475482016-03-06T02:16:00.003-08:002016-03-06T02:18:12.685-08:00Kukurydziane, bezglutenowe bułeczki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhza5qDA5iXuN5KKnylWGW5Cg5dPy0sxomP-8aDDnHIj1gJWioWJR1fhhL_IavzNKF_JQir3Yfmmv2KbNmUAZynJSI0NzMblkt4GkIPlqqbolWpjisAVgMkr1vs05iwrVdaWbMpvmgK_GI/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhza5qDA5iXuN5KKnylWGW5Cg5dPy0sxomP-8aDDnHIj1gJWioWJR1fhhL_IavzNKF_JQir3Yfmmv2KbNmUAZynJSI0NzMblkt4GkIPlqqbolWpjisAVgMkr1vs05iwrVdaWbMpvmgK_GI/s400/4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>SKŁADNIKI:</b></div>
<br />
400 g mąki kukurydzianej<br />
łyżeczka proszku do pieczenia<br />
2 jajka<br />
400 g jogurtu naturalnego<br />
2 łyżki oleju słonecznikowego<br />
1-2 łyżeczki soli<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
W jednej misce mieszamy składniki suche, w drugiej mokre (użycie miksera nie jest konieczne). Po dokładnym wymieszaniu składników przelewamy mokre do suchych i mieszamy. Ciasto powinno być zwarte, przyjemne w dotyku i lekko klejące. Ja z przygotowanej masy utworzyłam małe kuleczki i wsadziłam je do wysmarowanej tłuszczem blaszki do muffin, ale nic nie szkodzi na przeszkodzie, żeby zrobić nieco większe bułki, albo nawet chleb kukurydziany, zachęcam do eksperymentów :)<br />
Pieczemy 30 minut w 200 stopniach, z przepisu wychodzi 12 sztuk bułeczek.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgYdLL52jhPS9kvVNQhkOskUEY1IXTOLATthQ4cC0kTS9ir3WylCuhUSCHORM_UZG-1MXNm4H0WbZMR_KXenhhYgIreclMwcQ89d11P7-3Zoyw5yM-lPbE1oBN-_85SdCXTZQME5YpJ-A/s1600/IMG_9985.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgYdLL52jhPS9kvVNQhkOskUEY1IXTOLATthQ4cC0kTS9ir3WylCuhUSCHORM_UZG-1MXNm4H0WbZMR_KXenhhYgIreclMwcQ89d11P7-3Zoyw5yM-lPbE1oBN-_85SdCXTZQME5YpJ-A/s400/IMG_9985.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<br />
Zachęcam także do wypróbowania <a href="http://nielubiezmywania.blogspot.com/2016/03/bezglutenowe-bueczki-z-maki-ryzowej.html">przepisu na bezglutenowe bułeczki z mąki ryżowej</a>. Na zdjęciu niżej porównanie bułek kukurydzianych i ryżowych:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2LTKe0sJHBmiNjjZdH60WsM4kLHmxcsu3eoXa5Amzddd2NzUMpOFmFHwGDfKIHRnVBIsExj5P7vWY30aGDzRzdflHEZFLz_8W4N1dQ2YcgOShYsQVRSvO50XcDg5SSfY7iXe63XDwlQo/s1600/IMG_9983.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2LTKe0sJHBmiNjjZdH60WsM4kLHmxcsu3eoXa5Amzddd2NzUMpOFmFHwGDfKIHRnVBIsExj5P7vWY30aGDzRzdflHEZFLz_8W4N1dQ2YcgOShYsQVRSvO50XcDg5SSfY7iXe63XDwlQo/s400/IMG_9983.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis bierze udział w akcji:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/pieczywo-bez-glutenu" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Pieczywo bez glutenu" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/93embed_67xvnlEMPDf7wb4I0YsAKsZ5mtEyGwzz.jpg" />
</a></div>
<div>
<br /></div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-70243373096509104892016-02-24T02:55:00.002-08:002016-02-24T02:55:52.330-08:00Zielony smoothie: szpinak, rukola, banan, gruszka
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmsDyYG7dogbz5BiAwnzv2lHWWLijWY2xOX4dih557uWukUe_H6tOW8dA121JgndnssHU2pv6CcLNCe0nrNAwtiCkrkNmIuTZdmNRwhwhHGThjKLz33pAOmvmZzQszcErwEbi6ejtimiA/s1600/IMG_9968+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmsDyYG7dogbz5BiAwnzv2lHWWLijWY2xOX4dih557uWukUe_H6tOW8dA121JgndnssHU2pv6CcLNCe0nrNAwtiCkrkNmIuTZdmNRwhwhHGThjKLz33pAOmvmZzQszcErwEbi6ejtimiA/s400/IMG_9968+kopia.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a>SKŁADNIKI:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 banan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
garść mrożonego szpinaku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
garść rukoli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 gruszka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżeczki soku z cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szkl. wody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
PRZYGOTOWANIE:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Blendujemy wszystkie składniki do uzyskania gładkiej masy, smacznego ! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEi1ZsrYAqP1FFS5sPygZq82IsRcP2VVj2q1aw98r78kiHjh1VSCm72iUu0hwUkHC7Njzh3G8t9GPUJ5Ia58Fzf9rqCGUhBB71IQb3LHeHlV6Z2OhkV5DX0N8mvfRoycLn2iY41m_MWpLWb6yg7ILCquH7ZH9P0zw13DHv167dOinBYWAIvP70aQQ3BH8enJBRB_TjpeiZHWmzIz=" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pij zielone na zdrowie!" border="0" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/02embed_9Khwdxk7X9fC2otxrBrRknl2loUxuQzz.jpg" /></a></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fdurszlak.pl%2Fsystem%2Fbanners%2F00%2F00%2F00%2F13%2F02embed_9Khwdxk7X9fC2otxrBrRknl2loUxuQzz.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEi1ZsrYAqP1FFS5sPygZq82IsRcP2VVj2q1aw98r78kiHjh1VSCm72iUu0hwUkHC7Njzh3G8t9GPUJ5Ia58Fzf9rqCGUhBB71IQb3LHeHlV6Z2OhkV5DX0N8mvfRoycLn2iY41m_MWpLWb6yg7ILCquH7ZH9P0zw13DHv167dOinBYWAIvP70aQQ3BH8enJBRB_TjpeiZHWmzIz=" -->Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-67274856109043899002016-02-20T14:17:00.000-08:002016-02-20T14:17:47.086-08:00Pomysł na obiad: risotto z groszkiem i boczkiem, sałatkaDzisiaj pełne menu obiadowe z mojego walentynkowego obiadu. Enjoy :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQXAB_n6jT4ZTfKjNQd1xbU-IgNsRLUOHRZfbjRNaqPBBm79m9_EZNResSMCpVRnCg4r99o28VPCZjXhyphenhyphen9x9hyphenhyphenWfDhMLJ2GjT15AlY7JWAXg_kvLprzECIlIPYGqodI_7sQ4nM0Q6_s5o/s1600/IMG_9962.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQXAB_n6jT4ZTfKjNQd1xbU-IgNsRLUOHRZfbjRNaqPBBm79m9_EZNResSMCpVRnCg4r99o28VPCZjXhyphenhyphen9x9hyphenhyphenWfDhMLJ2GjT15AlY7JWAXg_kvLprzECIlIPYGqodI_7sQ4nM0Q6_s5o/s400/IMG_9962.jpg" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>RISOTTO:</b><br />
1 szklanka ryżu arborio<br />
2-3 szklanka bulionu<br />
1 szklanka białego wina (najlepiej półwytrawnego)<br />
1 szklanka groszku z mrożonki, lub groszku z marchewką<br />
200 g parzonego boczku<br />
2 ząbki czosnku<br />
oliwa, masło<br />
parmezan<br />
koperek do posypania<br />
<br />
<b>Przygotowanie:</b><br />
Pokrojony na małe kawałki boczek podsmażamy z pokrojonym na plasterki boczkiem czosnkiem. Zdejmujemy boczek z patelni i szklimy na niej drobno posiekaną cebulę z łyżką masła. Przekładamy cebule z tłuszczem do garnka, wsypujemy ryż i zalewamy winem. Mieszamy aż do całkowitego wchłonięcia wina, wlewamy pierwszą szklankę bulionu, mieszamy, gdy ryż wypije bulion kolejną i tak aż zużyjemy cały bulion, przy ostatniej szklance wsypujemy groszek. Zostawiamy ryż na ok. 2-5 min, w tym czasie ścieramy parmezan na tarce i szatkujemy koperek. Po upływie tego czasu do ryżu dodajemy boczek, koperek, parmezan, masło i zostawiamy na kilka minut. Risotto jeść najlepiej od razu po przygotowaniu, zimne lub odgrzane nie będzie już tak smaczne. Podajemy je z winem którego używaliśmy do przygotowania ryżu.<br />
<br />
<b>SAŁATKA:</b><br />
rukola, mix sałat, zielone oliwki, feta, czerwona cebulka, pomidorki koktajlowe, sos winegret (sok z cytryny, ocet winny, oliwa, sól, pieprz, musztarda, miód)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir3O6M_5SVSsDma1Qw0Um_52ehr5wWuDhmeEYd_DbgyHCAyTAAdOyLEExmGP1lY4tlDTEJM6_aF5H-R41AcYEWAAmxSYMv3V2Ok-7SUdEXJ7dtRSgnapKOZNQp6R7cgqu0XSAZ5wCxxVE/s1600/IMG_9963.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir3O6M_5SVSsDma1Qw0Um_52ehr5wWuDhmeEYd_DbgyHCAyTAAdOyLEExmGP1lY4tlDTEJM6_aF5H-R41AcYEWAAmxSYMv3V2Ok-7SUdEXJ7dtRSgnapKOZNQp6R7cgqu0XSAZ5wCxxVE/s400/IMG_9963.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi04MuCeqj9C-9VjYzAkrfOJoS3RoQx47bneds3FG5cBrvzoFQbYFdZzS4NcpGuRJTzjh4hAka7h7J5-CwyEuUkHj8KgZ3in07MIzcJUkwDJtzpNpQXaaaHEl7Xx3Q02CrraOiILpZgO8E/s1600/IMG_9960.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi04MuCeqj9C-9VjYzAkrfOJoS3RoQx47bneds3FG5cBrvzoFQbYFdZzS4NcpGuRJTzjh4hAka7h7J5-CwyEuUkHj8KgZ3in07MIzcJUkwDJtzpNpQXaaaHEl7Xx3Q02CrraOiILpZgO8E/s400/IMG_9960.jpg" width="263" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-32945230776137145662016-01-29T06:10:00.002-08:002016-01-29T06:14:46.990-08:00Klasyczny hummus<div style="text-align: center;">
Uwielbiam hummus, klasyczny, z dodatkami, w każdej możliwej postaci. Pierwsze doświadczenie z tą przepyszną sezamową pastą miałam podczas pracy w wegańskim barze, gdzie podawaliśmy taco z hummusem, zajadałam się nim łyżkami. Od tego czasu hummus gości w moim domu dość często co nie cieszyło zbyt mocno mojego portfela (ok. 5 zł za 100 g, gdzie domowa produkcja kosztuje ok. 90 gr za 100 g*) dlatego postanowiłam odświeżyć pamięć i przygotować hummus którym zawsze zajadałam się w pracy :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKqTC0hoL8ZVVdBv409UZZbt2fVmiAYiunEGYeYSZ42GGex70wlDDkth-GBZAhRXoBlewF8AoBnyTntTWWXUcfTlYF_X18unoOx42kBCCxy6xlqLpzdkHVczPnfJ1SrdjJQcXQA567BII/s1600/IMG_0035+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKqTC0hoL8ZVVdBv409UZZbt2fVmiAYiunEGYeYSZ42GGex70wlDDkth-GBZAhRXoBlewF8AoBnyTntTWWXUcfTlYF_X18unoOx42kBCCxy6xlqLpzdkHVczPnfJ1SrdjJQcXQA567BII/s400/IMG_0035+kopia.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>SKŁADNIKI: </b></div>
<div>
1 szklanka suchej ciecierzycy </div>
<div>
1 szklanka jasnej pasty tahini </div>
<div>
100 ml zimnej wody<br />
3 ząbki czosnku<br />
5 łyżek soku z cytryny 2 łyżeczki sody oczyszczonej sól</div>
<div>
<br />
do podania: oliwa, sok z cytryny<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Dzień przed przygotowaniem zalewamy ciecierzycę wodą z łyżeczką sody, wody powinno być ok. dwa razy więcej niż ciecierzycy. Zostawiamy na kilka godzin, a najlepiej na noc.<br />
Gdy ciecierzyca już napęcznieje opłukujemy ją i zalewamy świeżą wodą, dodajemy łyżeczkę sody i gotujemy 35-50 min, aż ziarenka będą bardzo miękkie. Po ugotowaniu odcedzamy i przekładamy do blendera, dodajemy: tahinę, czosnek, sok z cytryny, sól do smaku. Miksujemy aż uzyskamy gładką masę, następnie dolewamy powoli zimną wodę, pasta powinna zmienić kolor i konsystencje, miksujemy kilka minut. </div>
<div>
Gotowy hummus podaję z chrupiącym, ciepłym pieczywem, sokiem z cytryny, pomidorem, rzodkwią,oliwkami, natką pietruszki i oliwą z oliwek. Smacznego! :)<br />
<br />
Pastę można przechowywać w lodówce ok. tydzień.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>*Pastę tahini przygotowuję sama, niełatwo ją dostać w sklepach, a przygotowanie jest banalnie proste: </i></div>
<div>
<i>1. Prażymy delikatne sezam</i></div>
<div>
<i>2. Blendujemy go na gładką masę, jeżeli nasz blender nie może sobie z tym zadaniem poradzić to polecam dolać oleju sezamowego. I tyle, prawda, że proste? :)</i></div>
<div>
<i>Na jedną szklankę tahini potrzeba ok. 200 g sezamu i kilka łyżek oleju</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0u2Q695Nr4wcVKTWKRuaafFwEtzQc2Sz5Mf0wQJ3f6M2y2PoXs-Zfy5OqHb4n8fbuFntP66ztpdB7KaHwIDiiM95pVTKvJCPz93asKQXF_vyf-cCxwbxVzZ-mgQWyLkqc7Gz9wBWYi6c/s1600/IMG_0022+kopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0u2Q695Nr4wcVKTWKRuaafFwEtzQc2Sz5Mf0wQJ3f6M2y2PoXs-Zfy5OqHb4n8fbuFntP66ztpdB7KaHwIDiiM95pVTKvJCPz93asKQXF_vyf-cCxwbxVzZ-mgQWyLkqc7Gz9wBWYi6c/s640/IMG_0022+kopia.jpg" width="425" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/niskokaloryczny-styczen-2016" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Niskokaloryczny styczeń 2016" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/77embed_7VgCOwsNxDDaSEs5W5i834gLDyak6Qzz.png" />
</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<i><br /></i></div>
Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3039042366258020592.post-86762976227027581442016-01-24T04:50:00.001-08:002016-01-24T04:56:23.078-08:00Serek topiony z twarogu z kminkiem<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
O domowym serku topionym słyszałam dawno temu od mojej babci, ale jakoś nie przemawiał do mnie przepis. Myślałam-jak z twarogu i sody może się zrobić serek topiony? </div>
<div style="text-align: left;">
Z czasem dojrzałam do tego pomysłu, zmodyfikowałam od lat nieużywany babciny przepis i tak o to powstało mazidło na chlebek, przez które już nigdy nie sięgnę po jego sklepowe odpowiedniki :)</div>
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZLTjR5mUH2NOdonu3H7SzQ1hxDH-ddASfr-s-n43dnJBiJmoZP3oX2PFaI96K5YUtuJaydFASOuzN624oHlCfcxTGwQFgnDkRPkXm17jpQrP3WvsIlhiEqvpz9OVDI_PmczJ37GUN_Tg/s1600/IMG_9977.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZLTjR5mUH2NOdonu3H7SzQ1hxDH-ddASfr-s-n43dnJBiJmoZP3oX2PFaI96K5YUtuJaydFASOuzN624oHlCfcxTGwQFgnDkRPkXm17jpQrP3WvsIlhiEqvpz9OVDI_PmczJ37GUN_Tg/s400/IMG_9977.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>SKŁADNIKI</b></div>
125 g twarogu (ja użyłam chudego)<br />
2,5 g sody oczyszczonej (pół łyżeczki)<br />
50 g masła (1/4 kostki)<br />
sól, kminek, kurkuma<br />
łyżka śmietanki (12% lub bardziej tłusta)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PRZYGOTOWANIE</b></div>
Mieszamy twaróg ze szczyptą soli, kminkiem i sodą. Zostawiamy na 2 godziny, od czasu do czasu można zamieszać. Mieszankę umieszczamy (najlepiej w metalowej misce) w garnku z gotującą się wodą, dodajemy masła, śmietanki i gotujemy w kąpieli wodnej do całkowitego rozpuszczenia twarogu. Zdejmujemy z ognia, solimy do smaku, dodajemy szczyptę kurkumy aby uzyskać lekko żółty kolor.Odstawiamy do wystygnięcia, smacznego!<br />
<br />
PS. Jeżeli serek ma trafić do gustu dzieciom to polecam rezygnację z kminku :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrhLAxlBqpYGTM3kncs_MfgOKy6QibgK395HMTf3XhZkX4USjlSncuWt5R6N7lkLcdSNjOU0-nxr0wAB5ZxX7PG5dIxdgpQdXUNSYICRl3BEFKul4CsD-RUOzZFOkxAywpNEJx8vDu8FM/s1600/IMG_9965.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrhLAxlBqpYGTM3kncs_MfgOKy6QibgK395HMTf3XhZkX4USjlSncuWt5R6N7lkLcdSNjOU0-nxr0wAB5ZxX7PG5dIxdgpQdXUNSYICRl3BEFKul4CsD-RUOzZFOkxAywpNEJx8vDu8FM/s400/IMG_9965.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEiG1oXsNm7IVhUSDvRZ9abGFypa8JbYiYljWZltoVyf6uqJKaBMr69nY-mofLZTb21Wa8WME1Qw61Fv5ReQU3Vioy7crXEVLmZ2Baxzs6MP5dO4UBw_FPpK0qDW302vKdDzyvkL5IAZCakb8SzVK5UKCsbnDtwjGidHrEBxWBsrx5BsLnoUMVhhoaaXmvuImrtPhD2Qcjj3dl0B=" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Stop marnowaniu żywności" border="0" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/79embed_G6JPv1W4w5kg52A86S3FbGYp9iRBVAzz.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fdurszlak.pl%2Fsystem%2Fbanners%2F00%2F00%2F00%2F12%2F79embed_G6JPv1W4w5kg52A86S3FbGYp9iRBVAzz.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEiG1oXsNm7IVhUSDvRZ9abGFypa8JbYiYljWZltoVyf6uqJKaBMr69nY-mofLZTb21Wa8WME1Qw61Fv5ReQU3Vioy7crXEVLmZ2Baxzs6MP5dO4UBw_FPpK0qDW302vKdDzyvkL5IAZCakb8SzVK5UKCsbnDtwjGidHrEBxWBsrx5BsLnoUMVhhoaaXmvuImrtPhD2Qcjj3dl0B=" -->Paulahttp://www.blogger.com/profile/11579655311690588337noreply@blogger.com2